De copieuses pâtisseries de Pâques avec des saucisses et du fromage
Ingrédients
- 500 g de farine
- 7 g de levure
- 1 cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 250 ml de lait
- 1 œuf
- 100 g de beurre
- 150-200 g de fromage
- 250 g de saucisses
- 1 œuf , Pour la peinture
Ustensiles
- bol
- rouleau à pâtisserie
- pinceau de cuisine
- bol
Instructions
- Mettre la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol et bien mélanger.
- Ajouter le lait, l’œuf et le beurre et pétrir le tout en une pâte lisse.
- Laisser la pâte couverte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure pour lever, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
- Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et la couper en environ 12 morceaux égaux.
- Garnir chaque morceau de fromage et de 2 saucisses saillantes.
- Former les morceaux de pâte en poches, avec les saucisses doivent être visibles comme des oreilles de lapin.
- Placer les boulettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Fouetter l’œuf et badigeonner les boulettes avec.
- Cuire les biscuits de Pâques dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
