De délicieuses crêpes sans oeufs avec du lait

Instructions

1. Tamiser la farine, mélanger avec le sel et le sucre dans un bol.
2. Ajouter progressivement le lait chaud en remuant bien avec un fouet.
3. Ajouter l’huile et laisser reposer 20 minutes.
4. Assurer que le la pâte n’est pas trop grasse. Sinon ajouter un peu plus de lait.
5. Bien chauffer la poêle, badigeonner d’huile végétale.
6. Remuer la pâte et en verser dans la poêle.
7. Faire frire les pancakes des deux côtés.
8. Cuire les pancakes restants dans le même façon.
9. Placer sur une assiette, empiler les uns sur les autres.
10. Chaque crêpe peut être badigeonnée de beurre si désiré pour les rendre encore plus tendres.
11. Servir les crêpes chaudes.