Délicat biscuits de Noël boule de neige aux amandes

Délicat biscuits de Noël boule de neige aux amandes

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 35 minutes

Ces délicats aux amandes fondent littéralement dans la bouche. Après cuisson, les biscuits de Noël sont roulés dans du sucre glace, ce qui leur donne leur couleur blanche comme neige.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Délicat biscuits de Noël boule de neige aux amandes
Délicat biscuits de Noël boule de neige aux amandes

Portions: 8 personnes | Préparation: 35 minutes

Ces délicats aux amandes fondent littéralement dans la bouche. Après cuisson, les biscuits de Noël sont roulés dans du sucre glace, ce qui leur donne leur couleur blanche comme neige.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: Amérique centrale | Préparation: cuire | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes mexicaines

Ingrédients

Pâte

  • 230 g de beurre ramolli
  • 40 g de sucre en poudre
  • 60 g d’amandes en poudre
  • 1 p. Sucre vanillé
  • 260 g de farine
  • Sel, au goût

Garniture

  • 120 g de sucre en poudre

Instructions

  1. Battre le beurre avec le sucre glace jusqu’à consistance crémeuse.
  2. Ajouter le sucre vanillé et le sel.
  3. Ajouter la farine et les amandes et travailler le tout en une pâte homogène.
  4. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 1 heure .
  5. Avec un Prendre la boule de glace ou une cuillère à soupe d’hémisphères de la pâte et les déposer sur le plateau.
  6. Cuire les boules de neige au four à 180°C pendant environ 12-15 minutes.
  7. Laisser Noël les cookies refroidissent un peu et roulent dans le sucre glace.

Les boules de neige restent bien croustillantes si elles sont conservées dans une boîte fermée. Les noix de macadamia ou les noisettes peuvent également être utilisées à la place des amandes. C’est une jolie pâtisserie de Noël aussi appelée “Mexican Wedding Kisses” ou “Russian Tea Cakes” !

Ustensiles

  • batteur à main
  • bol
  • cuillère
  • film alimentaire