Délicats sablés à la vanille pendant le temps de l’Avent
Ingrédients
- 250 g de beurre
- 200-220 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 càc de zeste de citron râpé
- 3 jaunes d’œufs
- 500 g de farine
- 2 càc de levure chimique
Ustensiles
- Robot culinaire
- Hachoir à viande Sablés
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Instructions
- Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et les jaunes d’œufs ensemble dans un robot culinaire.
- Passer au tamis la farine et la levure chimique et pétrir pour former une pâte lisse.
- Passer la pâte au hachoir à viande.
- Poser les sablés directement sur un avec Placer une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faire cuire les biscuits de Noël 10 à 15 minutes à 180 degrés voûte/sole.
Les pointes des biscuits sablés peuvent être décorées de chocolat.
