Délicieuse cocotte de pommes de terre au poulet et aux oignons
Ingrédients
- 5 pommes de terre
- 2 oignons
- 200 g de filet de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- sel, au goût
- poivre, au goût
- épices, au goût
- 2½ cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à soupe de beurre
Ustensiles
- râpe
- couteau
- planche à découper
- casserole
- spatule
- bol
- casserole
Instructions
- Graver les pommes de terre et la moitié de l’oignon sur une râpe grossière, les presser légèrement.
- Hacher l’oignon restant.
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu vif.
- Faire revenir les morceaux de filet de poulet avec l’oignon pendant 5 minutes.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices.
- Mélanger le poulet avec les oignons avec les pommes de terre râpées, 2 cuillères à soupe de farine, la crème sure et le sel.
- Graisser une cocotte plat avec du beurre et saupoudrer du reste de farine Saupoudrer.
- Mettre le mélange de pommes de terre dedans et aplatir.
- Cuire la cocotte de pommes de terre au four à 200°C pendant environ 40-45 minutes.
