Délicieuse tarte à la citrouille d’automne avec pépites
Ingrédients
Pâte
- 100 g de beurre surgelé
- 2 jaunes d’œufs
- 150 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cc de levure chimique
Garniture
- 300 g de potiron
- 20 g de sucre
- ½ orange, Bio
- cannelle, au goût
Ustensiles
- bol
- râpe
- plat de cuisson
- papier sulfurisé
- pot
- presse-agrumes
- râpe à agrumes
- cuillère
Instructions
Préparez la pâte. dans une pâte légèrement friable.
Préparer la garniture
- Éplucher le potiron, enlever les graines et trancher la chair.
- Râper le potiron sur une râpe fine, ajouter le zeste et le jus d’une demi-orange.
- Cannelle si vous le souhaitez Versez la garniture et mélangez bien.
- Répartissez uniformément le mélange de citrouille sur la base de pâte préparée.
- Étendez le reste de la pâte uniformément sur la garniture de citrouille.
- Gâteau à la citrouille avec crumbles dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 3 Cuire au four pendant 0 à 40 minutes.
- Laissez refroidir la tarte à la citrouille finie dans le moule, puis servez-la sur un présentoir à gâteau.
Le plus difficile est de râper la courge, mais si vous avez un robot culinaire avec le bon accessoire, cela prend un minimum de temps !
