Délicieuses moules à la crème à l’ail
Ingrédients
- 450-500 g de moules, précuites, surgelées
- 1 oignon
- 2-3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 5-6 cuillères à soupe de crème sure
- ⅓ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- Herbes fraîches, à volonté
Ustensiles
- bol
- couverts
- planche à découper
- couteau
- passoire
- poêle à frire
- cuillère de cuisson
- bol de service
Instructions
- Décongeler les moules.
- Rincer sous l’eau courante dans une passoire et bien égoutter.
- Éplucher l’oignon et l’ail.
- Émincer l’oignon et hacher finement l’ail.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen- à feu vif.
- Faites revenir les oignons pendant environ 4-5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les moules, faites sauter pendant environ 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent légèrement.
- Retirez les moules encore fermées.
- Ajouter l’ail, ajouter le tout Déglacer la crème sure.
- Chauffer les moules dans la sauce à la crème pendant environ 2-3 minutes et les laisser tremper.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Retirer la casserole du feu .
- Verser les moules dans la sauce à la crème de la poêle dans un bol de service profond .
- Saupoudrer d’herbes fraîches hachées.
Servir avec du pain frais ou de la baguette, si vous le souhaitez.
