Délicieuses nouilles au boeuf et légumes

Instructions

1. Éplucher et laver les oignons, les carottes et l’ail.
2. Couper les oignons en cubes ou en demi-rondelles.
3. Râper les carottes sur une râpe grossière et saler légèrement.
4. Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans l’eau bouillante salée.
5. Macaroni dedans, coupé en environ -Cuire pendant 12 minutes.
6. Puis filtrer et réserver.
7. Chauffer le reste d’huile dans une grande poêle.
8. Y faire revenir les oignons pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides .
9. Ajouter l’ail et faire revenir 1-2 minutes.
10. Ajouter les carottes, faire sauter en remuant pendant environ 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
11. Nettoyer les piments et les hacher finement.
12. Ajouter à la poêle avec les légumes.
13. Ajouter des épices au goût, remuer le tout et cuire encore 2-3 minutes.
14. Retirer la viande du moule et la déchiqueter avec un couteau.
15. Ajouter à la poêle et mélanger avec les légumes.
16. Laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes.
17. Les nouilles mises dans la casserole, mélanger avec la viande et les légumes.
18. Poêle à pâtes avec viande et légumes sur assiettes a Dresser et servir.
19. Une salade fraîche va parfaitement avec ça.