Délicieux beignets aux pommes au kéfir pour le petit-déjeuner
Ingrédients
- 250 ml de kéfir
- 5 g de bicarbonate de soude
- 1¹⁄₂-2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 190 g de farine
- 1 pomme, grosse
- 3-4 cuillères à soupe d’huile végétale
Ustensiles
- bol
- tamis
- éplucheur
- râpe
- poêle
Instructions
- Mélangez soigneusement le kéfir avec le bicarbonate de soude, le sucre et le sel dans un bol.
- Des bulles doivent se former à la surface.
- Incorporez la farine tamisée et mélangez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
- Pelez la pomme et râpez grossièrement ou coupez très finement.
- Incorporez les fruits dans la pâte.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faites frire les beignets aux pommes des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les beignets aux pommes ont meilleur goût avec de la crème sure ou du sucre en poudre.
