Délicieux crumble de rhubarbe aux fraises
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe
- 200 g de fraises
- 100 g de sucre
- 1 cc de cannelle
- 75 g de farine
- 75 g de flocons d’avoine
- 75 g de beurre, froid, en petits morceaux
- glace vanille, pour servir
Ustensiles
- plat à four
- couteau
- planche à découper
- bol
- batteur à main
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Beurrer un plat allant au four.
- Laver, éplucher et couper la rhubarbe en petits morceaux.
- Nettoyer et couper les fraises en deux.
- Mettre la rhubarbe et les fraises dans un bol et saupoudrer de sucre et de cannelle.
- Verser dans le plat préparé.
- Dans un autre bol, pétrir la farine, les flocons d’avoine et le beurre jusqu’à consistance grumeleuse.
- Verser sur la rhubarbe.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 -35 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
- Crumble de rhubarbe aux fraises, de préférence accompagné d’une glace à la vanille.
Essayez d’aromatiser le crumble avec une pincée de gingembre ou de clou de girofle pour une saveur supplémentaire. Ou ajoutez des noix hachées comme des noix ou des amandes pour rehausser la garniture croustillante.
