Délicieux gâteau au quark aux pommes et à la cannelle et à base de pâte brisée
Ingrédients
Pâte
- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 180 g de margarine
- 350 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
Garniture
- 750 g de fromage blanc
- 4 œufs
- 140 g de sucre
- 4 cuillères à café de farine de maïs
- 1 cuillère à café de saveur de vanille
- 2-3 pommes
- cannelle, au goût
Ustensiles
- robot de cuisine
- balance de cuisine
- couteau
- bol
- moule à charnière
- spatule de cuisine
Instructions
Pâte
- Mélangez l’œuf et le sucre dans un robot culinaire.
- Ajoutez la margarine ramollie et l’essence de vanille et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel et mélangez pour former une pâte lisse.
- Cheminez un four mouler avec du papier sulfurisé.
- Mettez la pâte en place et appuyez à plat sur la base, en tirant les bords.
Garniture
- Mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre et l’amidon dans un bol.
- Aplatissez le fromage blanc mélange uniformément sur le fond de pâte.
- Couper les pommes finement Couper en tranches ou en quartiers.
- Placer les tranches de pomme les unes à côté des autres sur le mélange de fromage blanc.
- Saupoudrer de cannelle si désiré.
- Cuire le gâteau au fromage blanc à 180 °C pendant environ 40-50 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau de quark et coupez-le en morceaux.
