Délicieux gâteau aux biscuits à base de miettes et de graines de laitière et de pavot

Délicieux gâteau aux biscuits à base de miettes et de graines de laitière et de pavot

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 170 minutes

Cette douceur vous invite au café ! Il est préparé à partir de fines lamelles de pâte, qui sont mélangées à de la crème laitière caramélisée et servies en tas.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Délicieux gâteau aux biscuits à base de miettes et de graines de laitière et de pavot
Délicieux gâteau aux biscuits à base de miettes et de graines de laitière et de pavot

Portions: 8 personnes | Préparation: 170 minutes

Cette douceur vous invite au café ! Il est préparé à partir de fines lamelles de pâte, qui sont mélangées à de la crème laitière caramélisée et servies en tas.

Veuillez revoir la recette:

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: Préparation froide | Menu: gâteau | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

Pâte

  • 400 g farine
  • 1 œuf
  • 125 g lait

Crème

  • 200 g laitière, lait concentré sucré
  • 400 g beurre

Nappage

  • 50 g chocolat, noir et blanc
  • Graines de pavot séchées
  • Cannelle, facultatif

Instructions

Pâte

  1. Mélangez 200 g de beurre jusqu’à consistance crémeuse.
  2. Ajoutez l’œuf, le lait, la farine et un peu de sel.
  3. Transformez le tout en une pâte.
  4. Faites une boule avec la pâte et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Celle froideFaire passer la pâte au hachoir à viande directement sur une plaque allant au four.
  6. Faire cuire ces bandes de pâte à 230 degrés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Crème

  1. Laitière cuire 2 heures à feu moyen.
  2. Ou acheter laitière cuite .
  3. Mélanger 200 g de beurre à température ambiante et y ajouter lentement la laitière caramélisée.
  4. Casser les bandes de pâte en petits morceaux et mélanger avec la crème.
  5. Entailler le mélange chapelure-crème fini sur une assiette de service.
  6. Dessinez quelques bandes avec le glaçage au chocolat et saupoudrez de graines de pavot séchées.
  7. Conservez le biscuit au frais pendant 2 heures.

Ustensiles

  • robot de cuisine
  • hachoir à viande
  • marmite
  • plat de service