Délicieux gâteau de Noël aux épices, orange et chocolat

6 personnes | 75 minutes

Le a un goût super délicieux avec un fort arôme d’épices et d’oranges. Surtout au moment de Noël, ce gâteau au miel, aux épices et au chocolat s’accompagne parfaitement d’une tasse de vin chaud.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Délicieux gâteau de Noël aux épices
Délicieux gâteau de Noël aux épices

6 personnes | 75 minutes

Le a un goût super délicieux avec un fort arôme d’épices et d’oranges. Surtout au moment de Noël, ce gâteau au miel, aux épices et au chocolat s’accompagne parfaitement d’une tasse de vin chaud.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • ½ orange
  • 160 g de miel
  • 100 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 2 cs de confiture
  • 210 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • ¼ càc de sel
  • ½ càc cannelle, moulue
  • ½ c. à thé muscade, moulue
  • ½ c. chocolat
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • noix, au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Tapis un moule à cake de papier sulfurisé.
  3. Attrapez le zeste de l’orange à l’aide d’une râpe fine.
  4. Dans une petite casserole, mélangez le miel, le sucre, le beurre et la confiture .
  5. Sur feu doux, en remuant.
  6. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
  7. Passer la farine au tamis et la mélanger avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.
  8. Fouetter la oeufs avec un fouet.
  9. Mélanger le mélange de lait et de miel dans les oeufs.
  10. Ajouter progressivement les ingrédients secs et remuer jusqu’à consistance lisse.
  11. Verser dans le moule à gâteau.
  12. Cuire le gâteau de Noël pendant 45 à 50 minutes.
  13. Retirez du moule et laissez refroidir un peu.
  14. De Cassez le chocolat en petits morceaux.
  15. Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie et incorporez l’huile et une cuillère à soupe de lait.
  16. G sur le gâteau de Noël avec le glaçage au chocolat.
  17. Décorez avec des noix, si vous le souhaitez.
  18. Laissez le glaçage prendre et ajoutez le Coupez le gâteau de Noël en morceaux.

Ustensiles

  • Papier sulfurisé
  • Moule à pain
  • Bol
  • Mixeur à main
  • Marmite
  • Fouet
  • Pinceau à badigeonner