Délicieux gratin de pommes de terre aux champignons et sauce à la crème de fromage

Instructions

1. Tranchez finement les champignons frais.
2. Épluchez les oignons et coupez-les en demi-anneaux.
3. Chauffez 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une poêle.
4. Faites frire les oignons dans l’huile pendant 2-3 minutes.
5. Puis ajoutez ajouter les champignons aux oignons et faire sauter, en remuant, pendant 7 à 10 minutes jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé.
6. Assaisonner avec du sel et du poivre.
7. Peler et trancher finement les pommes de terre.
8. Graisser une cocotte avec de l’huile de cuisson.
9. Le Disposez la moitié des pommes de terre en les chevauchant dans le plat.
10. Salez et poivrez.
11. Répartissez les champignons frits et les oignons sur les pommes de terre.
12. Pelez l’ail et hachez-le finement.
13. Puis étalez sur les champignons.
14. Ouvrir le reste des pommes de terre mettre les champignons.
15. Saler et poivrer les pommes de terre.
16. Râper le fromage sur une râpe de taille moyenne.
17. Mélanger le fromage râpé et l’œuf dans un bol.
18. Ajouter la crème et assaisonner de sel et poivrer.
19. La crème au fromage -Saucer uniformément sur le Étalez les pommes de terre.
20. Couvrez la cocotte de papier d’aluminium et placez-la au four chauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
21. Ensuite, retirez le papier d’aluminium et faites cuire le gratin de pommes de terre pendant encore 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
22. Gratin de pommes de terre prêt aux champignons coupé en portions et servir chaud.