Délicieux poulet cuit au four enveloppé de bacon aux épices

Délicieux poulet cuit au four enveloppé de bacon aux épices

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 105 minutes

Suite à cette recette, la volaille sera juteuse et la croûte croustillante. Le secret réside dans le mélange frotté dans le poulet. Le paprika fumé ajoute une saveur incroyable, tandis que le bacon ajoute une saveur très copieuse et copieuse au poulet cuit au four.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Délicieux poulet cuit au four enveloppé de bacon aux épices
Délicieux poulet cuit au four enveloppé de bacon aux épices

Portions: 8 personnes | Préparation: 105 minutes

Suite à cette recette, la volaille sera juteuse et la croûte croustillante. Le secret réside dans le mélange frotté dans le poulet. Le paprika fumé ajoute une saveur incroyable, tandis que le bacon ajoute une saveur très copieuse et copieuse au poulet cuit au four.

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Saison: hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Plats de viande | Cuisine: Recettes polonaises

Ingrédients

  • 1½ kg de poulet rôti
  • 2 cs de beurre
  • ½ cs de sel
  • ⅓ cs de poivre noir
  • ⅓ cs de paprika fumé
  • ½ cs d’assaisonnement pour volaille
  • 8 tranches de bacon
  • 250ml de bouillon de poulet ou eau

Ustensiles

  • essuie-tout
  • casserole
  • bol
  • casserole

Instructions

  1. Rincer le poulet sous l’eau courante et l’essuyer avec du papier absorbant.
  2. Placer le beurre dans une casserole et le faire fondre au bain-marie.
  3. Retirer du bain-marie et laisser refroidir légèrement.
  4. Beurre, sel, poivre, paprika et assaisonnement pour volaille Mélanger dans un bol.
  5. Frotter l’intérieur et l’extérieur du poulet.
  6. Tamponner une partie du mélange sous la peau de la poitrine.
  7. Placer le poulet dans une cocotte.
  8. Placer le bacon tranches sur le blanc de poulet.
  9. Verser le bouillon ou l’eau sur le côté du plat pour qu’il n’y ait pas de contact avec le poulet.
  10. Placer la volaille au four et cuire à 180°C pendant environ un peu plus longtemps.
  11. Retirez le poulet rôti au four et servez avec les pommes de terre.