Délicieux ragoût de légumes avec pommes de terre, chou-fleur et carottes
Ingrédients
- 6-8 pommes de terre
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 carotte
- 400 g de chou-fleur
- 2-3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 400 ml d’eau
- sel, au goût
- épices, au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
Ustensiles
- éplucheur
- couteau
- planche à découper
- pot
- cuillère à mélanger
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, la carotte et l’oignon.
- Couper l’oignon en petits cubes.
- Trancher la courgette, la pomme de terre et la carotte.
- Couper le chou-fleur en bouquets.
- Incorporer les oignons et les carottes dans 2 cuillères à soupe pendant 2-3 minutes Faire revenir l’huile végétale à feu moyen.
- Ajouter les pommes de terre et faire revenir environ 15 minutes.
- Ajouter les courgettes et le chou-fleur.
- Couvrir d’eau et ajouter la pâte de tomate.
- Assaisonner le ragoût de légumes avec du sel, du poivre et du sucre si nécessaire.
- Agu de légumes cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
