Délicieux sauté de poulet aux légumes colorés
Ingrédients
- 1 filet de poitrine de poulet
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- Sel d’assaisonnement au poulet, au goût
- 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale
- 400 g de mélange de légumes mexicains, ou autre coloré
- Mélange de légumes , congelé
Ustensiles
- planche à découper
- couteau
- couverts
- bol
- poêle à frire
- cuillère en bois
- assiette
Instructions
- Rincer le filet de poulet, l’essuyer et le couper en petits morceaux.
- Mettre dans un bol.
- Saler, poivrer, saupoudrer de sel d’assaisonnement pour poulet et bien mélanger.
- Couvrir le bol de film alimentaire.
- Cuire la viande pendant environ -Laisser reposer pendant 20 minutes.
- Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faire frire le poulet, en remuant, jusqu’à ce que tous les jus se soient évaporés, environ 3-5 minutes.
- Retirer la viande de la poêle, la déposer dans une assiette.
- Ajouter le reste d’huile dans la poêle.
- Ajouter les légumes.
- Cuire, en remuant, environ 5-7 minutes.
- Remettre le poulet dans la poêle avec le légumes.
- Ajoutez du sel et assaisonnez avec du poivre.
- Faites frire le tout pendant encore 2-3 minutes.
- Retirez la casserole du feu.
- Laissez le sauté couvert pendant environ 5-10 minutes.
- Servir le plat de poulet fini avec du pain frais ou de la purée de pommes de terre, au choix.
