Dessert au chocolat avec avocat et lait de coco

4 personnes | 70 minutes

Un dessert insolite et sain à l’avocat qui tire sa couleur chocolatée du cacao. Merveilleusement raffiné avec du lait de coco et sucré avec du miel, le pudding au chocolat est étonnamment délicieux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Dessert au chocolat avec avocat et lait de coco
Dessert au chocolat avec avocat et lait de coco

4 personnes | 70 minutes

Un dessert insolite et sain à l’avocat qui tire sa couleur chocolatée du cacao. Merveilleusement raffiné avec du lait de coco et sucré avec du miel, le pudding au chocolat est étonnamment délicieux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 3 avocat
  • pulpe de vanille, une gousse de vanille
  • 6 cuillères à soupe de lait de coco
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre, p.ex. cacao à cuire
  • 3 cuillères à soupe de miel

Instructions

  1. Prenez les avocats et évidez-les.
  2. Mettez la chair d’avocat dans un bol avec le lait de coco, le cacao, le miel et la pulpe de vanille.
  3. Mélangez le tout avec un mélangeur à main jusqu’à consistance crémeuse.
  4. Versez le pudding au chocolat dans des verres .
  5. Parsemer de pistaches hachées.
  6. Garnir d’une feuille de menthe.
  7. Froider le pouding au chocolat avec l’avocat au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Le sirop d’agave ou la banane mûre peuvent être utilisés pour sucrer le dessert au chocolat. Si vous l’aimez un peu noisette, n’hésitez pas à incorporer des noix grillées. Le lait de coco peut être remplacé par du lait d’amande, du lait de soja ou du lait de vache !

Ustensiles

  • bol à mélanger
  • mixeur
  • cuillère
  • verres