Dessert de rêve aux framboises avec muffins au chocolat, yaourt nature et fromage à la crème
Ingrédients
Pâte
- 125 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de yaourt grec nature
- 3 cs de cacao pâtissier
- 2 œufs
- 4 cs de lait
- 200 g de farine
- 1 CC de levure chimique
- 1/2 CC de bicarbonate de soude
Crème
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre glace
- 200 g de fromage frais
- 200-300 g de yaourt nature
- 150 g de framboises fraîches
Ustensiles
- bol
- batteur à main
- moule à muffins
- gobelets en papier
- verres à dessert
- couteau
- cuillère
Instructions
Préparez la pâte à muffins
- Mélangez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à consistance crémeuse.
- Incorporez le lait.
- Incorporez les œufs et continuez à mélanger.
- Incorporez le yaourt nature.
- Dissolvez le cacao en poudre dans le lait et incorporer à la pâte.
- Farine avec le mélange de levure chimique et de bicarbonate de soude et ajouter à la pâte.
- Ajouter des gouttes de chocolat à la pâte comme désiré.
- Tailler le moule à muffins avec des caissettes en papier et remplir avec la pâte .
- Cuire les muffins au chocolat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes et laisser refroidir.
crème Préparer
- Mettre 100 g de framboises de côté pour la décoration et réduire en purée le reste avec un mixeur plongeant.
- Dans un grand récipient, utilisez un batteur pour mélanger le beurre jusqu’à ce qu’il soit léger et crémeux.
- Ajoutez le sucre glace et continuez à mélanger.
- Fromage frais et yaourt nature dans un Mélangez le bol.
- Incorporez la purée de framboises dans la crème .
- Grattez la gousse de vanille et incorporez la pulpe à la crème.
- Incorporez la crème au mélange de beurre et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Dessert chic hten
- Coupez les muffins au chocolat en morceaux.
- Verres à dessert alternez la crème et les muffins au chocolat, répétez les couches.
- Le dessert de rêve à la framboise avec des muffins au chocolat, garnissez de framboises fraîches et de pépites décoratives et servez froid.