Dessert léger aux framboises, boules de fromage blanc et crème de mascarpone

8 personnes | 10 minutes

C’est rapide à faire et absolument délicieux. Les framboises donnent au dessert la fraîcheur fruitée avec une agréable acidité. Les boules de fromage blanc complètent parfaitement la crème légère à base de mascarpone, de yaourt et de fromage blanc avec une pointe de caramel.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Dessert léger aux framboises
Dessert léger aux framboises

8 personnes | 10 minutes

C’est rapide à faire et absolument délicieux. Les framboises donnent au dessert la fraîcheur fruitée avec une agréable acidité. Les boules de fromage blanc complètent parfaitement la crème légère à base de mascarpone, de yaourt et de fromage blanc avec une pointe de caramel.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 300 g de fromage blanc
  • 200 g de mascarpone
  • 400 g de yaourt
  • 100 g de caramel
  • 1 cc de zeste de citron râpé
  • 200 g de framboises, baies surgelées
  • 336 g de boules de fromage blanc, surgelées
  • 20 g chocolat râpé

Instructions

  1. Mettez le quark, le mascarpone et le yaourt dans un bol.
  2. Ajoutez le caramel et le zeste de citron.
  3. Remuez jusqu’à consistance lisse.
  4. Placez les boules de quark surgelées au fond d’un bol à dessert.
  5. Saupoudrez un peu de entre deux framboises surgelées .
  6. Couvrir avec la crème au mascarpone.
  7. Étaler les framboises restantes sur la crème.
  8. Saupoudrer de chocolat râpé.
  9. Le dessert en couches est prêt à servir après environ 3 heures.

Ustensiles

  • bol
  • batteur à main
  • cuillère
  • bol à dessert en verre