Emincé de porc aux haricots verts
Ingrédients
- 650 g de filet de porc
- 1 cs d’huile de sésame
- 4 cs de sauce soja
- 1 cs de cassonade
- 1 cs de vinaigre de riz
- 3 cs d’huile de sésame
- 2 cs de gingembre
- 2 gousses d’ail
- 300 g haricots verts
- sésame, au goût
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- casserole
- spatule
Instructions
- Coupez le porc en fines lanières.
- Faites chauffer une poêle avec de l’huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez la viande et faites-la dorer uniformément de tous les côtés.
- Dans un bol, sauce soja, sucre, vinaigre, huile de sésame, gingembre et émincé Incorporer l’ail.
- Ajouter la sauce à la viande dans la poêle.
- Rincer les haricots verts, retirer les chapeaux et les couper en plus petits morceaux.
- Ajouter les haricots à la viande et bien mélanger.
- Réduire le feu et 5-7 Cuire sous le couvercle pendant quelques minutes.
- Saupoudrer la viande tranchée de graines de sésame avant de servir.
