Espresso Egg Coffee – Café fort avec une mousse d’œuf sucrée
Ingrédients
- 2 jaunes d’œufs
- 150 g de lait concentré sucré
- 1 càc d’extrait de vanille
- 60 g de café moulu
- 1 L d’eau
- Cacao en poudre, au goût
Ustensiles
- bol
- blender
- pots
- cuillère à soupe
Instructions
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le lait concentré et l’extrait de vanille dans un bol.
- Battez le mélange avec un mélangeur à puissance élevée pendant 10 minutes jusqu’à consistance crémeuse.
- Infusez le café et versez dans des verres.
- Saupoudrez 1 à 2 à soupe de crème pâtissière sur le dessus.
- Poudre de cacao Saupoudrer sur le dessus.
- Servir le café aux œufs immédiatement.
