Fabriquez vous-même des boules de quark moelleuses pour le carnaval
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de fromage blanc
- 300 g de farine
- 100 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre liquide
- huile pour la friture
- sucre , à rouler
Ustensiles
- bol de mixage
- batteur à main
- cuillère à glace
- friteuse
- écumoire
Instructions
- Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans un bol à mélanger.
- Incorporez le fromage blanc, la farine, la maïzena et la levure chimique.
- Enfin, ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout pour former une pâte.
- Chauffez le huilez dans une friteuse à 170 °C.
- Formez la pâte en boules avec deux cuillères à soupe ou une cuillère à glace et faites-les frire dans l’huile.
- Faites frire les boules de quark jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Ensuite, roulez-les dans le sucre et dégustez au carnaval.
