Feuilleté croustillant au fromage avec jaune d’oeuf et graines de tournesol

4 personnes | 60 minutes

Une recette simple et assez rapide de croustillant aux graines. La pâte au fromage est une merveilleuse collation avec des trempettes, des pâtes à tartiner ou avec de la bière.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Feuilleté croustillant au fromage avec jaune d'oeuf et graines de tournesol
Feuilleté croustillant au fromage avec jaune d'oeuf et graines de tournesol

4 personnes | 60 minutes

Une recette simple et assez rapide de croustillant aux graines. La pâte au fromage est une merveilleuse collation avec des trempettes, des pâtes à tartiner ou avec de la bière.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 200g beurre
  • 300g fromage
  • 3 jaunes d’œufs
  • 70-100g graines de tournesol
  • 400-500g farine
  • Sel, au goût

Instructions

  1. Coupez le beurre en dés et laissez-le ramollir à température ambiante.
  2. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  3. Dans un bol, mélangez le beurre avec les jaunes d’œufs.
  4. Ajoutez le fromage et les graines de tournesol et mélangez le tout .
  5. Fariner et Saler et pétrir le tout en une pâte.
  6. Préchauffer le four à 200-220°C.
  7. Tailler une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  8. Faire rouler la pâte en petites boules et les déposer sur la plaque de cuisson papier.
  9. La pâte au fromage 20- Enfourner à 200 degrés pendant 30 minutes.

Ustensiles

  • couteau
  • râpe à fromage
  • bol
  • batteur à main