Filet de dinde braisé avec oignons, ail et sauce à la crème sure

Filet de dinde braisé avec oignons

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 50 minutes

En combinaison avec de la crème sure, de la moutarde et de l’ail, le obtient un arôme merveilleux et un goût délicieux. Rapide et facile à préparer, cette recette est parfaite lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Filet de dinde braisé avec oignons
Filet de dinde braisé avec oignons

Portions: 4 personnes | Préparation: 50 minutes

En combinaison avec de la crème sure, de la moutarde et de l’ail, le obtient un arôme merveilleux et un goût délicieux. Rapide et facile à préparer, cette recette est parfaite lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: braiser | Menu: Plats de viande | Cuisine: Recettes croates

Ingrédients

  • 700-800 g filet de dinde
  • 1-2 oignons
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 100 ml d’eau
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à soupe de moutarde, grossière
  • 1-2 gousses d’ail
  • 1- 2 brins d’herbes
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût

Instructions

  1. Couper le filet de dinde en morceaux petits à moyens.
  2. Couper les oignons en quarts de rondelles ou en morceaux plus petits.
  3. Hacher l’ail en petits morceaux.
  4. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  5. Faites-y revenir les oignons pendant 3 à 4 minutes.
  6. Ajoutez la viande et faites cuire, en remuant, jusqu’à ce que les morceaux soient légers de tous les côtés.
  7. Versez un peu d’eau dans la casserole.
  8. Couvrez la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
  9. Crème sure avec la moutarde, Mélanger l’ail et les herbes hachées dans un bol.
  10. Ajouter la sauce à la crème sure à la dinde avec du sel et du poivre.
  11. Préparer le filet de dinde pendant encore 20 minutes puis servir avec une salade fraîche.

Cela va très bien avec du riz ou une salade fraîche.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • poêle à frire
  • bol