Filets de poulet au four avec champignons, tomates et fromage

Filets de poulet au four avec champignons

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 65 minutes

Les filets de poulet sont particulièrement tendres avec du fromage et des tomates. aux champignons au four est une recette parfaite pour un déjeuner et un dîner copieux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Filets de poulet au four avec champignons
Filets de poulet au four avec champignons

Portions: 4 personnes | Préparation: 65 minutes

Les filets de poulet sont particulièrement tendres avec du fromage et des tomates. aux champignons au four est une recette parfaite pour un déjeuner et un dîner copieux.

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Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: cuire | Menu: Plats de viande | Cuisine: Recettes françaises

Ingrédients

  • 800-900 g de filet de poulet
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
  • 1-2 oignons
  • 2-3 tomates
  • 400 g de champignons
  • 3-4 cuillères à soupe d’huile
  • 200 g de crème aigre
  • 200-250g de fromage

Instructions

  1. Enveloppez le filet de poulet dans du film alimentaire et tapotez doucement avec un maillet de cuisine.
  2. Assaisonnez légèrement des deux côtés avec du sel et du poivre.
  3. Couper l’oignon en petits morceaux ou en demi-anneaux.
  4. Couper les tomates en rondelles.
  5. Les champignons Couper en petits morceaux.
  6. Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une poêle.
  7. Faites frire les champignons pendant 7 à 10 minutes.
  8. Refroidissez les champignons et mélangez-les avec la crème aigre.
  9. Placez les filets de poulet dans une cocotte graissée.
  10. Champignons, oignons et tomates sur le dessus.
  11. Parsemer de fromage grossièrement râpé.
  12. Cuire les filets de poulet environ 30-35 minutes à 200°C.

Ustensiles

  • Maillet de cuisine
  • Cocotte
  • Sauté
  • Cuillère à mélanger
  • Râpe à fromage