Finger food festive avec craquelins et tartinade de betterave
Ingrédients
- 12 crackers
- 2 boules de betterave
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 1 jus de citron
- 50 g de fromage à pâte dure
- 1 poignée de pignons de pin
- Pignons, pour la garniture
Ustensiles
- casserole
- couteau
- râpe
- bol
- cuillère
- coupe-fromage
Instructions
- Faire bouillir les boulettes de betterave pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir, peler et râper sur une râpe.
- Incorporer le beurre d’amande.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du jus de citron.
- Mettre les craquelins dans une assiette .
- Étendre une cuillère à café de pâte à tartiner sur le dessus.
- Raser finement le fromage sur le dessus.
- Servir garni de pignons de pin et de pousses.
