Foies de poulet au four avec pommes, oignons et ail

Foies de poulet au four avec pommes

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

Cette recette implique quelques expérimentations. La cocotte habituelle est remplacée par un plat en verre ordinaire et cuite dedans avec les pommes et les oignons. En conséquence, le plat sera très aromatique et le goût sera incroyablement délicieux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Foies de poulet au four avec pommes
Foies de poulet au four avec pommes

Portions: 4 personnes | Préparation: 55 minutes

Cette recette implique quelques expérimentations. La cocotte habituelle est remplacée par un plat en verre ordinaire et cuite dedans avec les pommes et les oignons. En conséquence, le plat sera très aromatique et le goût sera incroyablement délicieux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuire | Menu: Plats de viande | Cuisine: Recettes moldaves

Ingrédients

  • 500 g de foie de volaille
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • Ail, au goût, séché et haché
  • 1 pomme
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Herbes, au goût

Instructions

  1. Rincer le foie et le couper en morceaux.
  2. Mélanger avec du sel, du poivre et de l’ail.
  3. Évider la pomme et la couper en morceaux.
  4. Éplucher l’oignon et le couper en demi-rondelles.
  5. Mettre des oignons, des pommes et du foie dans un grand verre de 1 litre.
  6. Continuez les étages et remplissez le verre jusqu’en haut.
  7. Ajoutez un peu de beurre.
  8. Couvrez le verre de papier d’aluminium et placez dans un four froid.
  9. Réglez la température sur 190°C et cuire pendant 30 minutes .
  10. Éteignez le four, mais ne l’ouvrez pas.
  11. Laissez le bocal dedans encore 10-15 minutes.
  12. Placez les foies de poulet cuits sur une assiette et saupoudrez d’herbes hachées.

Ustensiles

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Pot d’un litre