Gâteau à l’oignon copieux avec du fromage et de la crème
Ingrédients
- 12 oignons, coupés en bâtonnets
- 200 g d’emmental, râpé
- 5 œufs, gros
- 250 ml de crème
- 250 g de pâte feuilletée
- 2 cs d’huile d’olive
- Sel, au goût
- poivre, au goûter
- Aneth, facultatif
Ustensiles
- moule à pâtisserie
- casserole
- batteur
- bol
- cuillère
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Étalez la pâte feuilletée.
- Placez la pâte dans un plat rond allant au four.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
- Faites revenir l’oignon en remuant pendant 5 -7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Mélanger les œufs, la crème et le fromage dans un grand bol.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter les oignons frits au mélange et bien mélanger.
- Placer la garniture aux oignons sur la préparation pâte.
- Den Cuire la tarte à l’oignon pendant 15 minutes à 180 degrés.
- Puis augmenter la température à 200 degrés et cuire encore 15 minutes.
- Savourez la tarte à l’oignon chaude ou froide avec un Federweißer.
