Gâteau au fromage crémeux aux pommes avec pudding à la vanille et fromage blanc
Ingrédients
Pâte
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 cc de levure chimique
Garniture
- 250 g de fromage blanc
- 200 g de fromage frais
- 3 œufs
- 1 Paquet de poudre à crème pâtissière, vanille
- 60 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 500 g de pommes
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Ustensiles
- couteau
- éplucheur
- planche à découper
- bol
- batteur à main
- film alimentaire
- fourchette
- moule à charnière
- rouleau à pâtisserie
Instructions
Préparez la garniture. les œufs un à la fois.
Préparer la pâte
- Graisser un moule à charnière.
- Pétrir la farine, le beurre, le sucre, l’œuf, le sel et la levure en une pâte brisée lisse.
- Mettre la pâte enveloppée dans du papier d’aluminium au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Abaisser la pâte brisée et presser dans le moule à manqué, former un bord.
- Piquer plusieurs fois le fond avec une fourchette.
- Placer les tranches de pomme sur le fond de pâte.
- Répartir répartir uniformément le mélange de fromage blanc dessus.
- Cuire le cheesecake aux pommes dans un four préchauffé à 180° pendant 50 minutes.
- Ensuite, laisser refroidir dans le moule à manqué avant de décoller délicatement le bord.
