Gâteau aux poires à base de pâte simple
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g de sucre semoule
- 1 paquet de sucre vanillé
- 110 g de mascarpone
- 200 g de farine
- 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 50 g d’amidon
- 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 pincée sel
- 2 poires
Ustensiles
- éplucheur
- couteau
- planche à découper
- bol
- batteur à main
- moule à charnière
Instructions
- Épluchez ou non les poires à votre guise.
- Découpez le cœur et tranchez les poires.
- Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à consistance mousseuse.
- Incorporer le mascarpone.
- Farine avec la levure chimique, l’amidon et le sel Mélanger et incorporer au mélange d’œufs.
- Remplir d’huile et verser la pâte dans un moule à charnière graissé.
- Placer les tranches de poire sur la pâte .
- Cuire le gâteau aux poires à 175 degrés pendant environ 40 minutes.
- Saupoudrer le gâteau aux poires de sucre en poudre avant de servir !
