Gâteau aux poires facile aux noix, noix de muscade, cannelle et vanille

6 personnes | 70 minutes

Un morceau de celui-ci avec des morceaux de fruits juteux et des noix croquantes fera le bonheur de tous les amateurs de café. Aromatique, moelleux et facile à préparer, même un débutant absolu pourra préparer et cuire ce délicieux gâteau éponge en toute simplicité.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Gâteau aux poires facile aux noix
Gâteau aux poires facile aux noix

6 personnes | 70 minutes

Un morceau de celui-ci avec des morceaux de fruits juteux et des noix croquantes fera le bonheur de tous les amateurs de café. Aromatique, moelleux et facile à préparer, même un débutant absolu pourra préparer et cuire ce délicieux gâteau éponge en toute simplicité.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 2-3 poires
  • 65g de noix, p.ex. noix de pécan
  • 120ml d’huile végétale + un peu pour graisser
  • 2 œufs
  • 200g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200g de farine
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café levure chimique
  • ½ cc de sel
  • ½ cc de muscade moulue
  • 1 cc de cannelle

Instructions

  1. Pelez et coupez finement les poires.
  2. Hachez grossièrement les noix.
  3. Préchauffez le four à 175°C.
  4. Graissez un moule à cake avec l’huile.
  5. Mélangez les œufs, le sucre et l’huile dans un mixeur Fouetter jusqu’à consistance lisse et légère.
  6. Tamiser la farine et mélanger dans un bol avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la muscade et la cannelle.
  7. Ajouter les ingrédients secs au mélange d’œufs.
  8. Bien mélanger la pâte jusqu’à consistance lisse.
  9. Mélanger la poire, les noix et l’extrait de vanille.
  10. Verser la pâte finie dans le moule à pain.
  11. Cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant 50 à 60 minutes.
  12. Servir le gâteau aux poires avec du thé .

N’importe quel type de noix peut être utilisé pour le gâteau aux poires. Cependant, les noix de pécan sont les meilleures.

Ustensiles

  • planche à découper
  • couteau
  • tamis à farine
  • moule à pain
  • mixeur
  • bol