Gâteau aux prunes recouvert de cannelle, crème et vanille

Instructions

Pâte

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Placer le beurre dans un bol profond.
3. Dans un batteur sur socle, à l’aide d’un batteur à haute vitesse, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à consistance crémeuse jusqu’à consistance crémeuse
4. la consistance .
5. La pulpe Grattez une demi-gousse de vanille avec un couteau bien aiguisé.
6. Ajoutez l’œuf et les graines de vanille au mélange de beurre.
7. Mélangez le tout pour former une pâte lisse.
8. Tamisez la farine, la levure chimique et une pincée de sel à travers un tamis fin dans un grand bol .
9. Ajouter le mélange de farine au mélange beurre-œuf et incorporer rapidement à la spatule.
10. Incorporer la crème aigre.
11. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
12. Diviser la pâte de sorte qu’un morceau soit légèrement plus grand que l’autre.
13. Rouler le plus gros morceau de pâte en une forme fine et ronde.
14. Placer le fond d’un un moule de 28 cm de diamètre avec la pâte.
15. Saupoudrez la chapelure sur la pâte.

Garniture

1. Lavez et séchez les prunes.
2. Puis h
3. Découper les moitiés de prunes en quartiers.
4. Placer les prunes sur la pâte, saupoudrer de sucre et de cannelle.
5. Étaler le reste de pâte et couper en lanières de 1 cm de large.
6. Les lanières une grille Disposez.
7. Faites cuire le gâteau aux prunes à 190 °C pendant 40-45 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Laissez le gâteau aux prunes fini refroidir complètement dans le moule.
9. Saupoudrez de sucre en poudre et servez.