Gâteau crumble aromatique au potiron, semoule et citron

Gâteau crumble aromatique au potiron

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 60 minutes

Celui-ci avec du potiron est délicieux. Avec une pâte friable et une garniture de citrouille juteuse avec un soupçon de citron, il a un goût inhabituel tout en étant incroyablement aromatique. C’est un gâteau simple, qui n’est pas particulièrement complexe, mais qui est d’autant plus convaincant au niveau de son goût.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Gâteau crumble aromatique au potiron
Gâteau crumble aromatique au potiron

Portions: 6 personnes | Préparation: 60 minutes

Celui-ci avec du potiron est délicieux. Avec une pâte friable et une garniture de citrouille juteuse avec un soupçon de citron, il a un goût inhabituel tout en étant incroyablement aromatique. C’est un gâteau simple, qui n’est pas particulièrement complexe, mais qui est d’autant plus convaincant au niveau de son goût.

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Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: l'automne | Région: L'Europe  | Préparation: cuire | Menu: gâteau | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 800g potiron
  • 1 citron
  • 1 tasse de sucre, pour la pâte
  • 100g de sucre, pour la garniture
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de semoule
  • 1 pincée de sel
  • 180g beurre, froid

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Tapis le fond d’un moule rond avec du papier sulfurisé.
  3. Épluchez le potiron et râpez-le pas trop finement.
  4. Râpez finement le zeste du citron et pressez le jus .
  5. potiron, 100 g de sucre, Mélanger le jus de citron et le zeste de citron dans un bol.
  6. Laisser reposer la garniture 10-15 minutes pour que le potiron devienne juteux.
  7. Mélanger la farine avec la semoule, le reste le sucre et le sel.
  8. Râpez grossièrement le beurre froid.
  9. Râpez Frotter le beurre et les ingrédients secs ensemble en miettes.
  10. Couper la pâte en quatre portions égales et diviser la garniture en trois portions.
  11. Incorporer la garniture dans le bol de temps en temps afin que le jus soit réparti uniformément.
  12. Le crumble et Placer la garniture en couches alternées dans le moule préparé.
  13. La pâte doit former la première et la dernière couche.
  14. Cuire le crumble cake dans le four environ 30-40 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ustensiles

  • Plat à pâtisserie
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Râpe
  • Presse-agrumes
  • Bol
  • Pot 250 ml