Gâteau crumble simple aux prunes, œufs et beurre
Ingrédients
Pâte
- 350 g farine
- 250 g beurre
- 150 g sucre
- 4 œufs
- 3 cc de levure chimique
- 1,5 kg prunes
Streusel
- 375 g farine
- 250 g beurre fondu
- 130 g du sucre
Ustensiles
- bol
- batteur à main
- plaque à pâtisserie
- papier sulfurisé
- couteau
Instructions
Pâte
- Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger avec le mélangeur.
- Placer la pâte sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Répartir uniformément avec les mains.
- Couper les prunes lavées en deux , dénoyautez-les et Étalez déplié sur la pâte.
Streusel
- Mettez tous les ingrédients pour le streusel dans un bol.
- Bien mélanger le tout et étalez uniformément sur le gâteau.
- Cuire le gâteau streusel pendant environ 50- 60 minutes à 175 degrés.
Ce gâteau en feuille est aussi très bon avec des pommes ! Saupoudrez le fond de pâte de chapelure avant que les prunes ne soient dessus – cela absorbe bien le jus des fruits !
