Gâteau d’anniversaire Whoopi Pie voiture pour enfant

Instructions

Cuire la base de chocolat

1. Faire bouillir le café et le laisser refroidir.
2. Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et la poudre de cacao dans un bol.
3. Dans un autre bol, mélanger le lait avec le café bouilli.
4. Mettez le beurre ramolli dans un bol à mélanger.
5. Mélangez avec le sucre et le sucre vanillé pendant environ 2 minutes à grande vitesse.
6. Incorporez les œufs dans le mélange de beurre l’un après l’autre à petite vitesse.
7. Ensuite incorporer le sel.
8. Le mélange de farine et incorporer le latte.
9. Tapis un moule de 20x30cm avec du papier sulfurisé et y étaler la pâte, pas tout à fait jusqu’au bord du moule.
10. Quatre bases sont cuites à partir de la pâte.
11. Cuire chaque base à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes.

Préparer la crème

1. Dans un bol, battre la crème fouettée froide avec le sucre glace.
2. Incorporer la crème sure froide.

Assemblez le gâteau

1. Coupez les bords des couches de gâteau directement avec un couteau.
2. Un ser Préparez quatre feuilles.
3. Placez la couche de gâteau inférieure sur le dessus et étalez la crème.
4. Placez la deuxième couche sur le dessus et étalez la crème.
5. Placez la troisième couche de gâteau et étalez la crème.
6. Deux ou trois de la quatrième couche Coupez des morceaux de même taille et placez-les au milieu comme un toit pour la voiture.
7. Graissez tout le gâteau avec la crème et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 1-2 heures.

Préparez la ganache

1. Casser le chocolat en morceaux.
2. Porter la crème à ébullition dans une casserole.
3. Ajouter les morceaux de chocolat et incorporer au fouet.
4. Laisser refroidir la ganache.

Terminer le gâteau

1. Coupez un peu le gâteau ferme, c’est-à-dire les bords et les coins .
2. Étalez tout le gâteau avec la ganache et laissez prendre au réfrigérateur.
3. Garnissez la voiture avec le fondant à votre guise et laissez refroidir.