Gâteau de Noël aux figues, prunes et noix

Gâteau de Noël aux figues

Portions: 12 personnes | Temps de préparation: 80 minutes

aux fruits secs et aux noix croquantes est particulièrement délicieux pendant la saison de l’Avent . Le gâteau devient très juteux et aromatique avec des figues, des poires et des pruneaux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Gâteau de Noël aux figues
Gâteau de Noël aux figues

Portions: 12 personnes | Préparation: 80 minutes

aux fruits secs et aux noix croquantes est particulièrement délicieux pendant la saison de l’Avent . Le gâteau devient très juteux et aromatique avec des figues, des poires et des pruneaux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: gâteau | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • Pâte
  • 300 g de figues séchées
  • 200 g de poires séchées
  • 150 g de pruneaux
  • 250 g de noix, par exemple noisettes, amandes
  • 125 g de beurre fondu
  • 5 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 pincée de clous de girofle
  • huile, pour graisser
  • glaçage
  • 250 g de sucre glace
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • canneberges, pour la garniture
  • pignons de pin, pour la garniture

Instructions

Pâte

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Hacher grossièrement les noix.
  3. Hacher les figues, les poires et les prunes en petits morceaux.
  4. Séparer les œufs, mélanger les jaunes avec le sucre.
  5. Beurre, farine, noix, fruits, cannelle et Incorporer les clous de girofle dans le mélange de jaunes d’œufs.
  6. Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes et les incorporer délicatement au mélange de jaunes d’œufs.
  7. Graisser le moule à gâteau et le saupoudrer de farine.
  8. Verser la pâte dans le Moulez et lissez-le.
  9. Cuire le gâteau de Noël environ 60 minutes à 180°C Cuire à °C.
  10. Laisser refroidir le gâteau.

Glaçage

  1. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus de citron.
  2. Tartiner le glaçage sur le gâteau de Noël.
  3. Saupoudrez de canneberges et de pignons de pin.
  4. Laissez le glaçage prendre.
  5. Coupez le gâteau de Noël en morceaux et dégustez avec une tasse de cacao.

Ustensiles

  • batteur à main
  • bol
  • couteau
  • planche à découper
  • moule à couronne
  • pinceau de cuisine