Gâteau de Noël avec glaçage au fromage à la crème et épices pour pain d’épice

Gâteau de Noël avec glaçage au fromage à la crème et épices pour pain d'épice

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 190 minutes

Le est une douce fin à un festin festif et vous invite à boire du café avec son parfum de pain d’épice. Le gâteau de Noël est très facile à préparer et avec des épices pour pain d’épice et un glaçage au fromage à la crème, le gâteau est un vrai régal.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Gâteau de Noël avec glaçage au fromage à la crème et épices pour pain d'épice
Gâteau de Noël avec glaçage au fromage à la crème et épices pour pain d'épice

Portions: 8 personnes | Préparation: 190 minutes

Le est une douce fin à un festin festif et vous invite à boire du café avec son parfum de pain d’épice. Le gâteau de Noël est très facile à préparer et avec des épices pour pain d’épice et un glaçage au fromage à la crème, le gâteau est un vrai régal.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Gâteaux | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Pâte

  • 330 g de farine
  • 2 cs de cacao pâtissier
  • 1 p. Levure en poudre
  • 180 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’épices à pain d’épice
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de beurre ramolli
  • 50 g de miel
  • 3 œufs
  • 200 g de babeurre

Glaçage

  • 200 ml de crème fouettée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 p. Crème fix
  • 150 g de fromage à la crème
  • ½ cuillère à café de zeste d’orange

Instructions

Pâte

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Tapis un moule à charnière de 20 cm de papier sulfurisé.
  3. Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le sucre, les épices à pain d’épice et une pincée de sel dans un cul de poule.
  4. Incorporer le beurre ramolli.
  5. Incorporer le miel et les œufs.
  6. Ajouter progressivement le babeurre et bien mélanger.
  7. Verser la pâte dans le moule et lisser.
  8. Cuire la pâte pendant 25-30 minutes à 180°C.
  9. Tester la pâte avec une brochette en bois !
  10. Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.

Glaçage

  1. Mélanger la chantilly froide avec la chantilly et le sucre glace.
  2. Mélangez le fromage à la crème avec la crème.
  3. Incorporez le zeste d’orange.
  4. Le glaçage Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

placez le gâteau ensemble

  1. Couper le gâteau horizontalement en trois ou quatre parties.
  2. Placer la couche inférieure sur une assiette à gâteau.
  3. Glacer avec la crème de glaçage au fromage à la crème réfrigérée.
  4. La deuxième couche raccrocher et aussi avec le Fro Étaler la piqûre.
  5. Faire la même chose pour les autres bases.
  6. Graisser également les côtés du gâteau avec la crème.
  7. Aplatir le dessus du gâteau avec une spatule.
  8. Garnir le gâteau de Noël avec du romarin et réfrigérer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Vous pouvez garnir le gâteau de Noël d’amandes grillées.

Ustensiles

  • batteur à main
  • bol mélangeur
  • moule à charnière
  • spatule
  • emporte-pièce
  • palette inclinée
  • support à gâteau rotatif