Gâteau de Pâques fourré au chocolat et glaçage

Gâteau de Pâques fourré au chocolat et glaçage

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 155 minutes

Ces délicieux gâteaux de Pâques avec garniture au chocolat et glaçage sont incroyables et seront le complément parfait à toute table de Pâques. Bien que la préparation de la pâtisserie prenne un certain temps, le résultat vaut tous les efforts. Dans cette recette, le dessert est servi avec un centre chocolaté qui le rend encore plus délicieux et intéressant. N’hésitez pas à l’essayer et laissez-vous convaincre !

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 3 votes )
Gâteau de Pâques fourré au chocolat et glaçage
Gâteau de Pâques fourré au chocolat et glaçage

Portions: 8 personnes | Préparation: 155 minutes

Ces délicieux gâteaux de Pâques avec garniture au chocolat et glaçage sont incroyables et seront le complément parfait à toute table de Pâques. Bien que la préparation de la pâtisserie prenne un certain temps, le résultat vaut tous les efforts. Dans cette recette, le dessert est servi avec un centre chocolaté qui le rend encore plus délicieux et intéressant. N’hésitez pas à l’essayer et laissez-vous convaincre !

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 3 votes )

Saison: Pâques | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: Chauffer, cuire | Menu: gâteau, pâtisserie | Cuisine: Recettes ukrainiennes

Ingrédients

  • 250 ml de lait
  • 8 g de levure rapide
  • 200 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 2 œufs
  • 10 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 600 g chocolat
  • 750 ml crème

Ustensiles

  • bol
  • cuillère à soupe
  • casserole
  • moules à pâtisserie pour gâteaux de Pâques
  • torchon
  • film alimentaire

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger le lait tiède avec la levure, une cuillère à soupe de sucre et quelques cuillères à soupe de farine.
  2. Laisser dans un endroit chaud environ 10-15 minutes.
  3. Fouetter les œufs avec le sucre restant, le sucre vanillé , et une pincée de sel.
  4. Mélanger les deux mélanges ensemble.
  5. Faire fondre le beurre au bain-marie.
  6. Ajouter la farine par lots au mélange d’œufs.
  7. Une fois environ la moitié ajoutée, ajouter le beurre fondu.
  8. Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte .
  9. Faire une boule, la déposer dans un saladier graissé.
  10. Laisser à couvert dans un endroit tiède pendant 1h à 1h30.
  11. Pétrir à nouveau la pâte, diviser en trois portions égales.
  12. Remplissez les moules de sorte qu’ils n’occupent qu’environ un tiers du volume.
  13. Couvrez les moules avec un torchon et laissez reposer encore 30 à 60 minutes.
  14. Pendant ce temps, la pâte doit monter encore plus et remplir presque complètement le volume des moules.
  15. Dans le B 30-40 minutes à 180 °C.
  16. Puis utiliser une pique à brochette en bois pour vérifier si la pâte est prête.
  17. Sortir le gâteau de Pâques du four et le laisser refroidir.
  18. Casser le chocolat en morceaux et utiliser le Versez la crème dans une casserole.
  19. Chauffez à feu doux jusqu’à obtention d’une masse homogène.
  20. Couvrez d’un film alimentaire et laissez refroidir.
  21. Coupez la partie supérieure des gâteaux.
  22. retirer l’intérieur de la pâte à l’aide d’une cuillère.

  23. Introduire le chocolat, refermer avec la partie coupée.
  24. Mouler tous les gâteaux de Pâques avec le glaçage et décorer à volonté.

Il est important de bien laisser lever la pâte levée pour qu’elle devienne agréable et mousseuse. Vous pouvez ajouter de petits morceaux de chocolat ou de noix à la garniture au chocolat pour plus de texture et de saveur.