Gâteau juteux à la banane avec du beurre, des œufs et du fromage cottage

8 personnes | 50 minutes

Ce simple est très juteux, rafraîchissant et incroyablement délicieux. Le gâteau sent très aromatique la banane et est particulièrement délicieux avec une garniture à la crème aérée.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Gâteau juteux à la banane avec du beurre
Gâteau juteux à la banane avec du beurre

8 personnes | 50 minutes

Ce simple est très juteux, rafraîchissant et incroyablement délicieux. Le gâteau sent très aromatique la banane et est particulièrement délicieux avec une garniture à la crème aérée.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 150g de beurre, plus pour la graisse
  • 200g de sucre
  • 1 cc de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 250g de fromage cottage
  • 300g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1-2 bananes

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C chaleur voûte/sole.
  2. Beurrez un moule rond avec du beurre.
  3. À l’aide du fouet d’un batteur, battez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à consistance légère et crémeuse.
  4. Ajouter les œufs petit à petit en remuant.
  5. Mélangez le fromage blanc avec le mélange d’œufs.
  6. Tamisez la farine, mélangez avec la levure chimique.
  7. Incorporez progressivement au mélange d’œufs et de fromage.
  8. Mélangez le tout pour former une pâte homogène pâte.
  9. Épluchez les bananes et coupez-les en tranches.
  10. Sur le Étalez le fond du moule.
  11. Versez la pâte dans le moule.
  12. Aplatissez avec une spatule à gâteau.
  13. Faites cuire le cheesecake dans le four préchauffé pendant environ 30-40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
  14. Retirez du four et laissez-le refroidir dans le moule .
  15. Retournez sur une grille.
  16. Recouvrez le gâteau aux bananes avec de la crème mousseuse et servez.

Le gâteau à la banane est meilleur lorsqu’il est bien frais.

Ustensiles

  • balance de cuisine
  • cuillères à café
  • cuillères à soupe
  • plat de cuisson rond
  • bol
  • mixeur ou robot culinaire
  • spatule
  • planche à découper
  • couteau