Gâteau léger au babeurre à la vanille et au sucre en poudre

Gâteau léger au babeurre à la vanille et au sucre en poudre

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

Il a un goût doux et moelleux. Le gâteau est préparé rapidement et est parfait pour une visite spontanée. Vous pouvez déguster le gâteau avec du café ou du lait.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Gâteau léger au babeurre à la vanille et au sucre en poudre
Gâteau léger au babeurre à la vanille et au sucre en poudre

Portions: 8 personnes | Préparation: 55 minutes

Il a un goût doux et moelleux. Le gâteau est préparé rapidement et est parfait pour une visite spontanée. Vous pouvez déguster le gâteau avec du café ou du lait.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: gâteau | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Pâte

  • 5 œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 150 ml d’huile végétale
  • 200 ml de babeurre ou de kéfir
  • 450-500 g de farine
  • 1 tasse de levure chimique
  • glaçage sucre, au goût

Sirop

  • 50 g sucre
  • 100 ml eau

Instructions

Pâte

  1. Casser les œufs dans un bol.
  2. Gratter la gousse de vanille.
  3. Mélanger le sucre, la pulpe de vanille et la pincée de sel dans un petit bol et ajouter au mélange d’œufs par portions.
  4. Bien mélanger.
  5. Ajouter l’huile végétale et mélanger à nouveau .
  6. Ajouter le babeurre et bien incorporer.
  7. Passer la farine au tamis et mélanger avec la levure chimique.
  8. Incorporer la farine au mélange d’œufs.
  9. Couvrir le fond d’un moule à charnière avec du papier sulfurisé et verser la pâte.
  10. Le gâteau au babeurre environ 40 Cuire au four à 350F pendant minutes.
  11. Retirer le gâteau fini du moule et laisser refroidir légèrement.

Sirop

  1. Ajouter le sucre dans la casserole.
  2. Couvrir avec de l’eau et cuire à feu doux-moyen pendant 10 minutes en remuant constamment .
  3. Imbiber le gâteau au babeurre dans le sirop et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Ustensiles

  • bol
  • batteur à main
  • bol
  • couteau
  • tamis à farine
  • moule à charnière
  • pot
  • cuillère à mélanger
  • pinceau de cuisine