Gâteau léger aux pommes Charlotte au citron et à la vanille
Ingrédients
- 1 p. Sucre vanillé
- Sel, au goût
- 1 tasse de sucre
- 1 citron
- 3 œufs
- 1 ½ tasse de farine
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 2-3 pommes
- 2 cuillère à café de mayonnaise
- sucre glace, pour Garniture
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- bol
- moule à charnière
Instructions
- Coupez les pommes en quatre, épépinez-les et coupez-les en tranches fines.
- Placez les tranches de pommes dans un bol.
- Arrosez de jus de citron et mélangez bien les pommes.
- Battez les œufs au batteur jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajoutez graduellement les sucre , incorporer le sucre vanillé et le sel.
- Ajouter la mayonnaise, la farine tamisée et la levure chimique au mélange d’œufs et de sucre.
- Graisser un moule à charnière et le saupoudrer d’un peu de farine.
- Remplir la moitié de la pâte.
- Placer les tranches de pommes dessus et Couvrir avec la seconde moitié de la pâte.
- Cuire la tarte aux pommes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
- Après refroidissement, saupoudrer la tarte aux pommes de sucre en poudre et couper en pièces.
