Gâteau moelleux à la banane avec kéfir et vanille

Gâteau moelleux à la banane avec kéfir et vanille

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 60 minutes

Des pâtisseries moelleuses et délicates au subtil arôme de fruits et de vanille accompagneront parfaitement une tasse de thé. Il peut être merveilleusement raffiné avec des morceaux de noix ou de chocolat.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Gâteau moelleux à la banane avec kéfir et vanille
Gâteau moelleux à la banane avec kéfir et vanille

Portions: 6 personnes | Préparation: 60 minutes

Des pâtisseries moelleuses et délicates au subtil arôme de fruits et de vanille accompagneront parfaitement une tasse de thé. Il peut être merveilleusement raffiné avec des morceaux de noix ou de chocolat.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuire | Menu: gâteau | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale + un peu pour graisser
  • 2 bananes
  • 2 œufs
  • 200g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 300ml de kéfir
  • 240g de farine
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Graisser un moule à cake avec de l’huile de cuisson.
  3. Couper les bananes en petits morceaux ou les écraser à la fourchette.
  4. Battre les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
  5. Dès que possible Lorsque les œufs ont doublé de volume, ajouter l’extrait de vanille, le kéfir et l’huile végétale.
  6. Bien mélanger jusqu’à obtenir une masse homogène.
  7. Tamiser la farine et mélanger dans un bol avec le sel et la levure chimique.
  8. Ajouter les ingrédients secs petit à petit aux ingrédients liquides et bien mélanger.
  9. Ajouter les bananes à la pâte, bien mélanger et remplir le moule.
  10. Cuire le banana cake pendant environ 40- 50 minutes.

Ustensiles

  • Moule à pâtisserie
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Mixeur
  • Tamis
  • Bol