Gaufres à l’épeautre au lait, compote de pommes et baies

Gaufres à l'épeautre au lait

Portions: 5 personnes | Préparation: 40 minutes

Une recette de gaufres facile pour des gaufres à l’épeautre avec du lait et des œufs. Des gaufres moelleuses et pas trop sucrées à base de farine d’épeautre et délicieuses avec de la compote de pommes et des myrtilles.  

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Gaufres à l'épeautre au lait
Gaufres à l'épeautre au lait

Portions: 5 personnes | Préparation: 40 minutes

Une recette de gaufres facile pour des gaufres à l’épeautre avec du lait et des œufs. Des gaufres moelleuses et pas trop sucrées à base de farine d’épeautre et délicieuses avec de la compote de pommes et des myrtilles.  

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Saison: Automne, Printemps, hiver, Été | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Recettes avec vidéo, pâtisserie | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 250 g de margarine
  • 70-100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • ¼ cc de zeste de citron
  • 5 œufs
  • 500 ml de lait
  • 500 g de farine d’épeautre
  • 1½ cc de levure chimique
  • compote de pommes, pour servir
  • myrtilles, pour servir
  • huile, pour graisser

Instructions

  1. Mettre la margarine, le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron, les œufs, la farine d’épeautre et la farine dans un mixeur.
  2. Mélanger le tout pour former une pâte lisse.
  3. Préchauffer le gaufrier.
  4. Graisser avec de l’huile.
  5. Versez la pâte à gaufres dans le fer chaud par lots.
  6. Approx. Faites frire 10 gaufres à l’épeautre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  7. Servez les gaufres avec la compote de pommes et les myrtilles.

Ustensiles

  • batteur sur socle
  • louche
  • gaufrier
  • cuillère en bois