Halloween cupcakes sorcières avec glaçage vert
Ingrédients
Pâte à muffins
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 75 ml d’huile de colza
- 80 g de farine
- 45 g de cacao
- 1 CC de levure chimique
- ½ CC de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 90 ml de babeurre
Glaçage
- 100 g beurre, mou
- 50 g sucre glace
- 200 g cream cheese, température ambiante
- colorant alimentaire, vert
Topping
- 75 g couverture
- fondant, brun, violet
Ustensiles
- Moule à muffins
- Gobelets en papier
- Bol
- Mixeur à main
- Sachet à douille
- Papier sulfurisé
Instructions
Pâte
- Préchauffez le four à 180 °C chaleur voûte/sole.
- Tapis le moule à muffins de caissettes en papier.
- Mélangez la farine et le cacao dans un bol.
- Mélangez les œufs avec le sucre et l’huile dans un récipient séparé bol.
- Farine, cacao, levure chimique, bicarbonate de soude et sel et incorporer.
- Ajouter le babeurre et travailler dans une pâte lisse.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Cuire les muffins au chocolat dans un bol chaud four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Cuire les muffins soulever le creux et laisser refroidir complètement.
Garnir de glaçage
- Mettre le beurre dans un bol.
- Ajouter le sucre glace et mélanger avec un batteur à main sur le réglage le plus élevé jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Ajoutez le fromage à la crème et mélangez.
- Le fromage léger et moelleux Colorez le glaçage avec du colorant alimentaire vert.
- Remplissez le glaçage dans une poche à douille et réfrigérez.
- Faites fondre la couverture et dessinez des petits balais de sorcière sur une feuille de papier sulfurisé.
- Les cabanes de sorcières sont formées à partir du fondant.
- La poche à douille du frigo et versez le glaçage sur les muffins.
- Garnissez les cupcakes de sorcière avec un fouet au chocolat et un chapeau à fondant.
- Les cupcakes d’Halloween peuvent être décorés avec des pépites si vous le souhaitez.
