Jus de citrouille crémeux à base d’eau, de sucre et de citron
Ingrédients
- 600 g potiron
- 1 l eau
- 100 g sucre
- 1 citron
Ustensiles
- couteau
- couverts
- râpe
- pot
- presse-agrumes
- mixeur
Instructions
- Éplucher la courge en enlevant les graines et la pulpe environnante avec une cuillère à soupe.
- Râper grossièrement la courge sur une râpe.
- Placer la chair de la courge dans une casserole, couvrir d’eau et ajouter le sucre.
- Faire bouillir et laisser mijoter feu moyen pendant 10 minutes.
- Retirer le potiron du feu.
- Ajouter le jus de citron pressé.
- Mettre le tout au mixeur plongeant.
- Laisser refroidir le jus de potiron au réfrigérateur et déguster frais.
Le jus de citrouille peut également être merveilleusement combiné avec des pommes, des oranges, des bananes et des mangues.
