Laitue fraîche aux moules, avocat et tomates

Laitue fraîche aux moules

Portions: 2 personnes | Temps de préparation: 10 minutes

Cette vinaigrette légère aux moules, tomates juteuses et vinaigrette au citron ne prend que 10 minutes à préparer. Vraiment savoureuse et très copieuse, la salade est un apéritif parfait pour tout le monde.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Laitue fraîche aux moules
Laitue fraîche aux moules

Portions: 2 personnes | Préparation: 10 minutes

Cette vinaigrette légère aux moules, tomates juteuses et vinaigrette au citron ne prend que 10 minutes à préparer. Vraiment savoureuse et très copieuse, la salade est un apéritif parfait pour tout le monde.

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Saison: Automne, Printemps, hiver, Été | Région: Amérique centrale | Préparation: Préparation froide | Menu: salades | Cuisine: Recettes américaines

Ingrédients

  • 3-4 tomates
  • 1 avocat
  • 100 g de laitue
  • 200 g de moules à l’huile
  • 1 citron
  • 2-3 cs d’huile d’olive
  • sel, au goût
  • poivre noir, au goût
  • sésame , au goût

Instructions

  1. Couper les tomates en morceaux de taille moyenne et l’avocat en petits morceaux.
  2. Hacher grossièrement les feuilles de laitue.
  3. Égoutter l’huile des moules.
  4. Presser une cuillère à soupe et demie à deux cuillères à soupe de jus de citron.
  5. Mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive.
  6. Mettre les moules, les feuilles de laitue, l’avocat et les tomates dans un saladier.
  7. Assaisonner de sel et de poivre.
  8. Verser la vinaigrette dessus et saupoudrer de graines de sésame.
  9. Remuez les feuilles de salade et servez immédiatement.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • cuillère
  • saladier