Lapins de Pâques à base de pâte à l’huile de quark avec amandes et chocolat
Ingrédients
Pâte au fromage blanc et à l’huile
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de fromage blanc allégé
- 6 cs de lait
- 6 cs d’huile
- 50 g de sucre
- Vanille, au goût
Pour décorer
- Amandes ou raisins secs pour les yeux
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait, pour badigeonner
- Feuilles d’amandier, au goût
- Enrobage, au goût
- Bâtonnets de sucre, au goût
Ustensiles
- batteur à main avec crochet pétrisseur
- bol
- papier cuisson
- emporte-pièces de Pâques
- bol pinceau à pâtisserie
Instructions
- Mélanger le fromage blanc, le sucre, la vanille, le lait et une pincée de sel.
- Ajouter l’huile et la farine avec la levure chimique.
- Pétrir en une pâte lisse à l’aide du crochet pétrisseur du batteur à main.
- Étaler la pâte finement sur un plan de travail fariné.
- Découper la pâte avec des emporte-pièces lapins jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. les lapins.
- Saupoudrez d’amandes effilées, si vous le souhaitez.
- Lapins de Pâques dans le four préchauffé Cuire à 175 degrés pendant environ 20 minutes.
- Le temps de cuisson peut varier selon la taille.
- Décorez les Pâques refroidis lapins en bâtonnets de sucre, Smarties ou enrobés de chocolat.
