Légumes Kaiser sains à base de carottes, de chou-fleur et de brocoli
Ingrédients
- 250g de brocoli
- 250g de chou-fleur
- 250g de carottes
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, au besoin
- 2 brins de persil
Ustensiles
- éplucheur
- couteau
- planche à découper
- pot
- écumoire
- casserole
- spatule
Instructions
- Épluchez les carottes et coupez-les en tranches de 0,5 centimètre d’épaisseur.
- Découpez des bouquets de même taille dans le chou-fleur et le brocoli.
- Faites bouillir de l’eau avec une pincée de sel.
- Faites bouillir les carottes jusqu’à ce qu’elles soient al dente et retirer de la marmite .
- Cuire les bouquets de brocoli et de chou-fleur dans la même eau jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Chauffer le beurre dans une casserole et y mélanger les légumes.
- Incorporer enfin le persil finement haché et assaisonner le roi des légumes avec du sel et du poivre.
