Mâche légère aux poivrons, myrtilles et pignons de pin
Ingrédients
- 200 g de mâche
- 100 g de myrtilles
- 1 poivron pointu
- 2 cs de pignons de pin
- 1 cs de moutarde moyennement piquante
- 2 cs de miel
- 1 cs de jus de citron
- 3 cs d’huile de noix
- poireaux , optionnel
Ustensiles
- bol plat
- bol
- fouet
- cuillère
- couteau
- planche à découper
Instructions
- Nettoyez la mâche et placez-la dans un bol.
- Hachez les poivrons et étalez-les sur la mâche avec les myrtilles.
- Mélangez la vinaigrette à base de moutarde, de jus de citron, de miel et d’huile de noix.
- Arrosez le vinaigrette à la moutarde au miel sur la salade.
- Rôtir les pignons de pin dans une poêle sans huile et saupoudrer sur la salade – c’est fait!
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des poireaux coupés en rondelles à la salade.
